フラワーデザイン・オブ・ブリテン　時々花ブログ

また新たな思い出が刻まれました。ロンドンクラス09終了です。インターナショナルなクラスでしたが、国籍に関係なく各々個性豊かな作品が完成しました。本当にどれをみてもとても素敵。よい勉強になりました。

初日は軽い緊張から始まり、次第に打ち解け、最後には生徒同士手伝ったり、活発に意見交換するほどになりました。ご参加の皆さまありがとうございます。東京、韓国でワークショップを開催いたします。また近いうちにお会いいたしましょう。

フラワーデザイン・オブ・ブリテン　ロンドンクラス
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教室は3つある部屋の一番奥。中は先日ご紹介した通り天窓があり明るいのですが、外回りもなかなか素敵です。宿泊施設からつながっており、移動もとても楽。庭も素敵、ちょっぴり今年はワイルドに植物が茂っておりましたが、朝ごはんをいただいてからの散歩もお勧めです。

全ての生徒から見えるように机を並べましたが、それでも細かい作業の時は前へ出てきて先生の手元を確認です。メモの取り方もずいぶん上達しました。

夕刻にはワインとスナックをいただきながらデモンストレーションを楽しむ事になっています。本当に盛りだくさんの内容で、結構忙しく毎日があっという間に過ぎてゆきます。

今年は日高も早起きして頑張ってますよ！

明日からいよいよロンドンクラスが始まります。秋深まるどころか今日はかなり寒いですが、紅葉した芍薬の葉も素敵でとてもよい雰囲気です。夕方にはレッスンの準備が整いました。昨年よりもはるかに資材の種類が増えております。チームにもどことなく張りつめた緊張が感じられ、クラスへの意気込みが伝わります。これから４日間みなさんどうぞよろしくお願いいたします。

ロンドン　レストランフェスティバル開催期間中のイベントハイライトです。

Eat Film
ロンドン市内で食に関する映画を上映。そしてそのテーマに出てくる話題の料理をレストランにて堪能。

Gourmet Odyssey
フランスのシャンペンメーカー　"G H Mumm"の協賛で集合場所のMet Barでシャンペンをいただき、バスに乗り込み有名レストラン3件を回るというものです。最初のレストランでは前菜を、メインコースを2番目で、そして3番目のレストランではデザートを頂いて戻ります。これ有名レストランのシェフたちがバスにいっしょに乗り込み辛口コメントを発するとの事。コースは4つ、なかなか面白そうですよ。

In-house Big Roast